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  央广网北京11月8日消息(记者吕红桥)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,进入11月份,猪肉和生猪价格开始回落。11月份第一周,猪价结束了连续11周的单边上涨态势,养殖户压栏惜售的情况也有所好转。专家认为,从供需形势来看,年前猪肉价格已经见顶。

  在全国不少地方,猪肉价格10月底每斤曾接近21块钱。而进入11月份,一些地方的猪肉价格开始回落。在吉林、辽宁等地,到了11月8日,猪肉价格最低已经降到每斤18块钱左右。一些商户告诉记者,猪肉价格太高,消费量就减少,这反过来推动了价格回落。

  商户说:“是降了些,我感觉应该还得降。猪肉达到一斤20多元,很多人就开始不吃了。我家猪肉卖20元的时候,那时来买的人太少了,人家真就不吃了。然后卖到18元的时候,人能多一点。”

  农业农村部统计的猪肉批发价格也在回落。11月7日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤35块钱,比上周五下降0.4%。在生猪市场,这种跌幅更为明显。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说,刚刚过去的11月份第一周,猪价结束了连续11周的单边上涨态势,周环比回落幅度为2.9%。

  “国家发改委连续投放冻猪肉,一定程度上引导稳定了市场预期。另外,在10月底11月初,随着前期压栏生猪的获利了结,相当一部分二次育肥和压栏的猪开始出栏。根据我们调研,二次育肥的养殖户占比达到70%左右,11月份出栏也就是预期出栏的积极性较强。”朱增勇说。

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  不少人注意到,在本轮猪价上涨过程中,养殖户压栏惜售被多次提及。国家发改委10月份也多次发文,建议养殖户保持正常出栏节奏,要求养殖企业不得故意压栏抬价,更不得串通涨价。一些有屠宰资质的商户说,目前,生猪压栏情况正在好转。

  “以前我们去收猪,价格给低了,人家不卖给你,就说等着涨价。前两天知道掉价了,就给我打电话,让我去收他们家的猪。”其中一位商户说。

  不过专家提醒,随着年底猪肉消费旺季临近,盲目压栏的情况有可能再次抬头。有山西的养殖户就反映,目前还有不少人在“押宝”猪价年底上涨行情。

  养殖户说:“现在有一部分人,比如说周转有困难的,他就少卖点,卖掉一部分。凡是能周转开的,现在还是有一定的压栏。因为他们还想再赌14块钱的价格。现在天气逐渐变冷,南方要做腊肉,他们赌以后比现在价格要好一点。”

  对此,朱增勇指出,当前我国生猪产能充足,从11月份开始,前期压栏的大猪势必迎来出栏高峰期。从供需形势来看,年前猪肉价格已经见顶。

  “从供需形势来看的话,10月底的价格可能就是年前的高位了。11月份开始,猪价总体趋势将是稳中有降,但是因为10月份以后,比如腌腊包括元旦春节消费都有一定的支撑,所以猪价总体还会维持比较好的水平,但是不会高于10月底的价格。”朱增勇进一步说。

【编辑:谢艺观】
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